Nguyên liệu

• 2 kg gạo sushi: 600ml giấm trộn (đúng ra là 650ml)

Cách làm

1. 1

   1:6:6 (muối:đường:giấm) (nên cho muối vào đánh tan trước, rồi cho đường vào đánh, nếu đun để đánh cho thì ko được quá 60 độ) tốt nhất là nên đánh tay

2. 2

   Sau khi đánh tan thì cho tảo bẹ kombu vào

3. 3

   2k gạo cho 1.9lit nước để nấu

4. 4

   Sau khi bấm nút nồi cơm thì đợi 50phút rồi mới mở nắp nồi cơm ra rồi lấy cơm mang đi đánh với giấm đã trộn